Apple Watchの時刻の読み上げについての質問です。アップルウォッチをつけている腕を上に上げると時刻を読み上げます。腕を上げても時刻を読み上げないように設定できますか？

Apple Watchは、手首を上げるとスリープが解除されます。
そして、このとき、VoiceOverは時刻を読み上げます。
『手首を上げてスリープ解除』は設定でオフにできます。
オフにすれば、手首を上げても時刻を読み上げなくなります。

Apple Watchの設定はiPhoneの Watchアプリでおこないます。
手首を上げてスリープ解除の設定
1．
iPhoneのWatchアプリを開く。
2．
『画面表示と明るさ』をダブルタップ。
3．
『手首を上げてスリープ解除』をダブルタップしてオン/オフを切り替える。
今回はオフにする。
設定は以上です。