VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

サファリで調べたものを共有したいのですがどのようにすれば良いですか?

Safariでサイトを開いた状態で、4本指で画面の下半分をタップして最後の項目タブボタンに飛んでから左に2回スワイプすると、共有ボタンがありますので1本指ダブルタップで開きます。右スワイプを何度かしたらコピーがあります。
二つ目です。
アドレスバーから直接コピーもできます。
アドレス安全ではありません と読み上げたところを1本指ダブルタップし、アドレステキストフィールドで1本指ダブルタップしたあと、ローターを回して編集にして1本指上スワイプでコピーを選択しダブルタップ でもできます。