画像の文字認識についての質問です。Twitterで、長文をスクショした画像を添付してツイートしているものをたまに見かけますが、画像の中にある文字をVoiceOverで読むことはできますか？

ユーザ辞書についての質問です。テキストフィールドに入力した文字を変換するときに、自分で決めた変換候補が表示されるように、ユーザ辞書を使っています。ユーザ辞書は、設定アプリの一般、キーボード、ユーザ辞書を開いて追加していますが、結構頻繁にアクセスするので毎回開くのが面倒です。ボイスオーバー設定のコマンドから、例えば『2本指の四回タップ』に割り当てたいのですがユーザ辞書が表示されません。Siriショートカットアプリから検索をかけても、 設定、キーボード、一般、ユーザー辞書、どれもヒットしません。何か簡単にアクセスできる方法があればアドバイスお願いします。