VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

LINEで送られてきたファイルを開いた場合、iPhoneのファイルアプリに保存されますか?それともLINE上だけで開いて読むものですか?

LINEのトーク画面で添付されたファイルを開いた場合、自動でファイルアプリへ保存されることはありません。
LINEアプリ上でファイルが開いて内容を確認できます。