VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

twitterに登録をしたのですがタイムラインのTweetに対してのいいねや返信の仕方がわかりません。

タイムラインのTweetを読み上げさせたら、1本ゆびで縦スワイプをしていくといいねや返信やRetweetと読み上げるので、自分の行いたいアクションでダブルタップするとできます。