VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

Twitterアプリで、左上のアカウントメニューに入ってプロフィールをタップして自分がフォローしている人やフォロワーの一覧を出した時に、その人たちのプロフィールなどを見たいと思ってもボイスオーバーオンでタップしても反応しない時が多いのですが、ボイスオーバーオフ以外の対処方法はありますか?

ダブルタップで開くのではなく1本指でなぞってその場所に来たらもうひとつの指でタップするやりかたはどうですか?
それと、もっと人がいたはずなのに表示数が少ないと感じたら、1本指ダブルタップ2回目長押しの下から上にスワイプすると更新されて、隠れていたリストが出てきます。