VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

前のようにTwitterからYouTubeのリンクからYouTubeのアプリに飛べないのですがなにか分かりますか?使用が変わったんですかねー。

twitterからYouTubeが載っているツイートをダブルタップしたあと、この動画を再生するをダブルタップします。
そしたら右スワイプしてSafariで開くを選択、右スワイプをしてYouTube Appで開くを選択したらYouTubeアプリに飛びます。