AssistiveTouchはどこにあるの?
設定、アクセシビリティ、タッチ、AssistiveTouchを開き最上位メニューをカスタマイズから8個までアイコン設定できるのでプラスと読み上げるところでプラスを選択、追加できる枠が増えるのでそこを選択肢、一番上のシステムの次にAppスイッチャーとなり、選べるはずです。
設定、アクセシビリティ、タッチ、AssistiveTouchを開き最上位メニューをカスタマイズから8個までアイコン設定できるのでプラスと読み上げるところでプラスを選択、追加できる枠が増えるのでそこを選択肢、一番上のシステムの次にAppスイッチャーとなり、選べるはずです。