iOSのアップデート後に電源ボタンを3回押してもVoiceOverがオフにならなくなった場合の対処方法を教えてください。

アップデートをきっかけに設定が変わってしまうことがあります。
アクセシビリティ設定の「ショートカット」で「VoiceOver」の選択が解除されている可能性があります。
VoiceOverのオンとオフだけを使い分けたい場合はアクセシビリティのショートカット項目でVoiceOverだけを選択中にしておきましょう。

操作手順

1. 設定アプリを開く。
2. アクセシビリティを開く。
3. ショートカットを開く。
4. アクセシビリティのリストから「VoiceOver」をダブルタップして選択中にする。