VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

Appleアカウントでサインインしているサービスで、使っているパスワードを知りたいのですが、パスワードをタップしても確認できません。

AppleでサインインやAppleで続けるなどで登録したサービスは、パスワードは作成されません。
サインインする際は生体認証またはパスコード、Appleアカウントとパスワードでサインインすることができます。