voiceOverの機能のオーディオダッキングを「読み上げ時」に設定しています。
オーディオダッキングは、voiceOver以外の音を一時的に小さくする機能だと思うのですが、アプリによっては逆に声が大きくなることがあります。
iOS 18では、まだ機能が安定していないせいか、あぷりによっては声が大きくなることが確認されてます。
その都度、iPhone本体の音量ボタンで調整しましょう。
また、極端に音量が大きくなる場合は、iPhoneの不具合の可能性もあります。
アップルサポートに相談することも解決の近道かもしれません。
Appleサポート電話番号
0120-277-535