VoiceOverのジェスチャの質問です。WEBサイトの文章を全て読み上げさせようとして、2本指下スワイプをすると、前のページに戻ってしまいます。どんな原因が考えられますか？

前のページに戻るということはスクラブのジェスチャと判断されている可能性があります。
スクラブのジェスチャは、2本の指を画面に着けたまま、ゴシゴシするイメージで動かします。
また、別の方法だと、画面に2本指で触る。
指を下方向にスライドする。
指を止める。
指をはなす。
これでも、iPhoneはスクラブが入力されたと判定します。

スワイプのジェスチャーは、画面をサッとはらうようにするとうまくいきます。
2本の指で、画面上にある埃を下方向にサッとはらうイメージで試してみましょう。

また、VoiceOverコマンドをカスタムして、2本指下スワイプにスクラブを割り当てていることも考えられます。
この場合は、設定アプリからコマンドをデフォルトに戻すことで対処できます。

VoiceOverジェスチャーとコマンドの組み合わせを工場出荷状態に戻す

1．
設定アプリ、アクセシビリティ、VoiceOverを開く。
2．
コマンドを開く。
3．
「VoiceOverコマンドをリセット」ボタンをダブルタップ。
4．
警告メッセージを読んでから、「VoiceOverコマンドをリセット」ボタンをダブルタップ。
手順は以上です。