VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

LINEの文章をコピしました。テキストフィールドにペーストしようと思ったんですが、やっぱりやめることにしました。このとき、コピーしたものはどうすれば良いのでしょうか?

iPhoneは、テキストなどをコピーすると、クリップボードというところに一時的に保存します。
これは、時間が経つと自動的に消去されます。
今回は、LINEの文章をコピーしたということなので、クリップボードにはその文章が一時的に保存されています。
これは、時間が経てば自動的に消去されるので、特に何もせずに使い続けて大丈夫です。