アプリをダウンロードして開いてみたのですが、ダイレクトタッチ領域というものが出てきましたこれはどのようなものなのでしょうか？

ダイレクトタッチ領域と聞こえる部分は、VoiceOverがオフになっている時と同じ操作方法になる場所です。
通常のVoiceOver操作をしたいときは、ダイレクトタッチをオフに設定します。やり方は次の通り。まず、このゲームアプリを開きます。次に、2本指で4回タップ。そしてダイレクトタッチを探し、ダブルタップしてオフにします。
完了をダブルタップするか、ホームに戻るジェスチャー、またはホームボタンを押すとゲームに戻ります。これで、ダイレクトタッチ領域が解除され、通常のVoiceOver操作ができるようになります。