VoiceOverの困りごとはここで検索?? V O Cに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

ラインやメールなどで文章を書いていて文中にかっこをつけたい時どのようにすればよいですか?ちなみにかぎかっこではなく点字でいう、さがりかっこのようなものです

音声入力だと、かっこかっことじ、で入力できます。
日本語かなキーボードでは、文字をダブルタップ。
アポストロフィをダブルタップホールドして、指を上または右にスライドして離すと入力できます。