VoiceOverの困りごとはここで検索! スマートアクセシビリティに寄せられた質問とアドバイスは、きっとあなたの助けにもなります。例えば、『LINE』と入力して検索すれば、LINEに関する情報が表示されます。情報が見つからなかったときは、キーワードをローマ字にしたり、短い言葉に替えてみましょう。

アップスイチャーとはなんですか?

ホームボタンがあるiPhoneならホームボタンを2回押すと出てくる起動中のアプリ一覧のことです
ホームボタンがないiPhoneの場合は本体の下から上に画面をなぞって、2回目の振動のところで指を離すとでてきます
パソコンのタスクと同じ意味合いです。