画面収録の手順が知りたいです。

まず、設定→コントロールセンターで、コントロールセンターに画面収録のボタンを追加します。
2) 画面収録を開始したいときは、ステータスバーのところで3本指上スワイプしてコントロールセンターを表示して、そこにある画面収録ボタンをダブルタップします。3秒のカウントダウンの後に画面収録が開始されます。
3) 画面収録を終了したいときは、ステータスバーに「画面収録中」と表示されているところをダブルタップすると「画面収録を停止しますか？」というメッセージが表示されるので、「停止」ボタンをダブルタップすると終了できます。iPhoneの右側にあるサイドボタンを押してもよいです。
動画ファイルは写真ライブラリに保存されるので写真アプリから内容を再生して確認することができます。